FARFURIE
Fuga din Egipt 33
Morcovi ca pe Coasta Barbară (harissa, lămâi fermentate, ceapă, oțet blabla) / Conopidă cu Salsa Verde, Chili & Semințe de Floare / Vinete în sos de roșii / Crockete Dovlecei cu Telemea de Oaie, Ierburi & Năut / “Hummus” de rădăcini cu za’atar & sahawiq / Sfeclă cu Nuci, Labneh și nu numai
Salată dă vară 19
Roșii, Piersici, Pistou de busuioc, Telemea + ceapă"
Mix de Verde 15
Rucola, valeriană, busuioc, mărar, tarhon, mentă, castravei, vinegretă cu rodie și mix de semintze
Cheoftele Torpedo 29
Kebab de vităoaie cu vinete & roșii, varză, ceapă & rodie, iaurt cu amba și shatta
Conopida Pe Lux 43
Conopida la cuptor cu unt ameliorat, tahina, lamaie, concentrat de rodie & chili
Milanezu 33
Shnitzel de pui cu salata de castraveti, usturoi si chili
SANDWICH
The Tunisian 26
Salată de sardine ca la Maghreb cu harissa & lămâi fermentate, castraveți, ou, turmeric mayo
Tongue Fu 26
Limbă vițel, cașcaval afumat, salată varză, sfeclă murată cu ghimbir,
russian dressing & hrean
Regina Nopții 29
Pulled lamb, roșie, varză,
ceapă & sumac, shatta (iute)"
Ultimu’ Răcnet 29
Pulled pork a la Minion, coleslaw varză
cu chimen & sos Universal"
Crispy Puiu 29
Pui prajit, kimchi coleslaw, castraveți murați, ginger mayo"
Captain Beefheart 26
Pastrama din inima de vita, cas afumat, coleslaw varza cu chimen, castraveti murati, russian dressing
Ouale lui King Kong 26
2 oo papara sau prajite cu bacon sau sujuk sau salata tunisiana de sardine sau avocado sau branza Tilsit sau nu. Pe toast, cu maioneza cu turmeric, naut cu za’atar & chili si salata de verde
Cilbir aka Oua Osmanlii 24
2 oua posate, cu iaurt & usturoi & unt cu Marash biber & salata de verde. Optional sujuk
Gigipapa a la Baba 24
friganele cu labneh, gem de sezon a la mezon
si miere de mana de brad
FARFURIE
Fuga din Egipt 33
Morcovi ca pe Coasta Barbară (harissa, lămâi fermentate, ceapă, oțet blabla) / Conopidă cu Salsa Verde, Chili & Semințe de Floare / Vinete în sos de roșii / Crockete Dovlecei cu Telemea de Oaie, Ierburi & Năut / “Hummus” de rădăcini cu za’atar & sahawiq / Sfeclă cu Nuci, Labneh și nu numai
Salată dă vară 19
Roșii, Piersici, Pistou de busuioc, Telemea + ceapă"
Mix de Verde 15
Rucola, valeriană, busuioc, mărar, tarhon, mentă, castravei, vinegretă cu rodie și mix de semintze
Cheoftele Torpedo 29
Kebab de vităoaie cu vinete & roșii, varză, ceapă & rodie, iaurt cu amba și shatta
Conopida Pe Lux 43
Conopida la cuptor cu unt ameliorat, tahina, lamaie, concentrat de rodie & chili
Milanezu 33
Shnitzel de pui cu salata de castraveti, usturoi si chili
SANDWICH
The Tunisian 26
Salată de sardine ca la Maghreb cu harissa & lămâi fermentate, castraveți, ou, turmeric mayo
Tongue Fu 26
Limbă vițel, cașcaval afumat, salată varză, sfeclă murată cu ghimbir,
russian dressing & hrean
Regina Nopții 29
Pulled lamb, roșie, varză,
ceapă & sumac, shatta (iute)"
Ultimu’ Răcnet 29
Pulled pork a la Minion, coleslaw varză
cu chimen & sos Universal"
Crispy Puiu 29
Pui prajit, kimchi coleslaw, castraveți murați, ginger mayo"
Captain Beefheart 26
Pastrama din inima de vita, cas afumat, coleslaw varza cu chimen, castraveti murati, russian dressing
Ouale lui King Kong 26
2 oo papara sau prajite cu bacon sau sujuk sau salata tunisiana de sardine sau avocado sau branza Tilsit sau nu. Pe toast, cu maioneza cu turmeric, naut cu za’atar & chili si salata de verde
Cilbir aka Oua Osmanlii 24
2 oua posate, cu iaurt & usturoi & unt cu Marash biber & salata de verde. Optional sujuk
Gigipapa a la Baba 24
friganele cu labneh, gem de sezon a la mezon
si miere de mana de brad