Fruit & yogurt bowl 28
— — —
Iaurt grecesc, banane, fructe de pădure, fulgi de ovăz, migdale, sirop de arțar
Ouăle lui King Kong 37
— — —
Două ouă pe toast, maioneză cu turmeric, năut cu za'atar & chili, mix de salată verde. Ai posibilitatea de a alege din variantele:
❶ Ouă omletă sau ochi
❷ Bacon, Sujuk, salată de sardine, avocado
❸ Cu sa fără brânză Tilsit
Cilbir aka ouă osmanli 37
— — —
Două ouă poșate, iaurt cu usturoi & unt Marash & mix de salată verde — opțional sujuk
Ultimu’ Răcnet 39
— — —
Pulled pork a la Minion,
sațată coleslaw cu varză
cu chimen & sos bbq
The Tunisian 39
— — —
Salată de sardine
ca la Maghreb cu harissa
& lămâi fermentate,
castraveți, ou,
maioneză cu turmeric
Crispy Puiu 39
— — —
Pui prăjit crispy
în pesmet și iaurt,
cu salată kimchi coleslaw,
castraveți murați,
maioneză & ginger
Milanezu’ 45
— — —
Șnițel de pui cu salată
de castraveți, usturoi & chili
Cheoftele Torpedo 41
— — —
Kebab de berbecuț cu vinete & roșii, varză, ceapă & rodie, iaurt cu Amba și Shatta
Yatagan 60
— — —
Cotlete de berbecuț servite cu mâncare de vinete, roșii, linte neagră, ardei iute verde copt, labneh, sos de ardei copți, pătrunjel și mentă
Tsukahara Chicken
Nuggets 43
— — —
Pui prăjit pe rit karaage,
maioneză cu ghimbir
& sos tonkatsu maison
Harira supă Marocană 29
— — —
Stoc de pui, ceapă, apio, usturoi, cartofi, năut, sos de roșii, pastă de lămâi fermentate, pul biber, chimion, turmeric, scorțișoară, zeamă de lămâie, coriandru
Ficat de pui cu
pere & rodie 45
— — —
Ficat de pui amestecat cu pere, vin alb, concentrat de rodie, ceapă, lămâie, pătrunjel
Harrier Jet 45
— — —
Kebab de berbecuț cu hummus de țelină făcut din țelină/ Tahina/foi de dafin/ usturoi/ sare/ chimion măcinat, lămâie, ceapă, pătrunjel, sumac, melasă de rodie, lipie
MIx 88
— — —
Șnițel de pui, kebab berbecuț, tsukahara chicken nuggets, mix de verde, cartofi chips, vinete marinate, mix varză regina, ceapă sumac, amba, castraveți murați, lipie // 700g
Fuga din Egipt 45
— — —
preparat servit rece
Morcovi ca pe Coasta Berberă (harissa, lămâi fermentate, ceapă, oțet) / conopidă cu salsa verde, chilli & semințe de floarea soarelui / vinete în sos de roșii / crochete de dovlecei cu telemea de oaie, ierburi & năut / “Hummus” făcut din țelină cu za’atar & sahawiq / sfeclă cu nuci & iaurt.
Tsukahara
Cauliflower Nuggets 39
— — —
Conopidă prăjită pe rit karaage, maioneză cu ghimbir & sos tonkatsu maison
Conopidă pe Lux 63
— — —
O conopidă întreagă coaptă în unt ameliorat, tahina, lămâie, reducție de rodie & chilli
Porumb
Seminormal 18
— — —
Porumb fiert peste care se pune un mix de unt, sumac, pul biber, lime
Fuga din Galați 45
— — —
Dovlecei, ceapă verde, telemea de oaie, mărar, ouă, făină năut, mentă uscată, sare, țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion măcinat, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Salată
Sezonieră 33
— — —
Rucola, radicchio, andive, grapefruit, portocală, pară, nuci, brânză de burduf, vinegretă cu soc
Match 83
— — —
Tsukahara cauliflower nuggets, crochete de dovlecei, hummus de țelină, mix de năut, porumb seminormal, salată sezonieră, sfeclă cu nucă și iaurt, ayran 2 pahare, lipie //550g
Trio Do 46
— — —
2 boluri pline de:
Conopidă, salsa verde din capere&usturoi&pătrunjel, chilli & semințe de floarea soarelui coapte, ulei de măsline
Morcovi fierți, harissa, lămâi fermentate, ceapă, chimion, chimen, paprika, pătrunjel, lipie Salată de castraveți, usturoi & chili
Ceapă cu sumac, pătrunjel, reducție de rodie
Hummus de țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Trio Do RE 46
— — —
2 boluri pline de:
Vinete marinate, roșii, coriandru fresh, scorțișoară, ulei de măsline, sare, lipie
Sfeclă, coajă rasă de portocale, nuci coapte, pătrunjel, oțet, ulei de măsline, chimion, miere, sare, lipie
Salată de castraveți, usturoi & chili
Ceapă cu sumac, pătrunjel, reducție de rodie Hummus de țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Trio Do re mi 67
— — —
2 boluri pline de:
Conopidă, salsa verde din capere&usturoi&pătrunjel, chilli & semințe de floarea soarelui coapte, ulei de măsline
Morcovi fierți, harissa, lămâi fermentate, ceapă, chimion, chimen, paprika, pătrunjel, lipie Vinete marinate, roșii, coriandru fresh, scorțișoară, ulei de măsline, sare, lipie
Sfeclă, coajă rasă de portocale, nuci coapte, pătrunjel, oțet, ulei de măsline, chimion, miere, sare, lipie
Salată de castraveți, usturoi & chili
Ceapă cu sumac, pătrunjel, reducție de rodie
Hummus de țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Ayran 11
— — —
Iaurt, apă, sare, doar 0.7% grăsimi
Mâncare de vinete,
roșii & linte 41
— — —
Vinete, roșii, linte neagră, ceapă, usturoi, mărar, pătrunjel, concentrat de rodie, lipie cu sau fără iaurt
Cheaps 19
— — —
Cartofi chips cu za’atar & cimbru
Mix de verde 29
— — —
Rucola, valeriană, busuioc Proaspăt, pătrunjel, coriandru, mărar, mentă, castraveți, vinegretă cu rodie și mix de semințe
Hummus de țelină 39
— — —
Țelină, Tahina, foi de dafin, chimion lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Salată de
castraveți 29
— — —
Castraveți, usturoi, tahini, pastă miso, ghimbir, lime, ulei de susan, chilli, semințe de susan, mentă, busuioc, mărar
Fruit & yogurt bowl 28
— — —
Iaurt grecesc, banane, fructe de pădure, fulgi de ovăz, migdale, sirop de arțar
Ouăle lui King Kong 37
— — —
Două ouă pe toast, maioneză cu turmeric, năut cu za'atar & chili, mix de salată verde. Ai posibilitatea de a alege din variantele:
❶ Ouă omletă sau ochi
❷ Bacon, Sujuk, salată de sardine, avocado
❸ Cu sa fără brânză Tilsit
Cilbir aka ouă osmanli 37
— — —
Două ouă poșate, iaurt cu usturoi & unt Marash & mix de salată verde — opțional sujuk
Ultimu’ Răcnet 39
— — —
Pulled pork a la Minion,
sațată coleslaw cu varză
cu chimen & sos bbq
Crispy Puiu 39
— — —
Pui prăjit crispy
în pesmet și iaurt,
cu salată kimchi coleslaw,
castraveți murați,
maioneză & ginger
Milanezu’ 45
— — —
Șnițel de pui cu salată
de castraveți, usturoi & chili
Cheoftele Torpedo 41
— — —
Kebab de berbecuț cu vinete & roșii, varză, ceapă & rodie, iaurt cu Amba și Shatta
Yatagan 60
— — —
Cotlete de berbecuț servite cu mâncare de vinete, roșii, linte neagră, ardei iute verde copt, labneh, sos de ardei copți, pătrunjel și mentă
Tsukahara Chicken
Nuggets 43
— — —
Pui prăjit pe rit karaage,
maioneză cu ghimbir
& sos tonkatsu maison
Harira supă Marocană 29
— — —
Stoc de pui, ceapă, apio, usturoi, cartofi, năut, sos de roșii, pastă de lămâi fermentate, pul biber, chimion, turmeric, scorțișoară, zeamă de lămâie, coriandru
Ficat de pui cu
pere & rodie 45
------------------
Ficat de pui amestecat cu pere, vin alb, concentrat de rodie, ceapă, lămâie, pătrunjel
Harrier Jet 45
— — —
Kebab de berbecuț cu hummus de țelină făcut din țelină/ Tahina/foi de dafin/ usturoi/ sare/ chimion măcinat, lămâie, ceapă, pătrunjel, sumac, melasă de rodie, lipie
MIx 88
— — —
Șnițel de pui, kebab berbecuț, tsukahara chicken nuggets, mix de verde, cartofi chips, vinete marinate, mix varză regina, ceapă sumac, amba, castraveți murați, lipie // 700g
Fuga din Egipt 45
— — —
preparat servit rece
Morcovi ca pe Coasta Berberă (harissa, lămâi fermentate, ceapă, oțet) / conopidă cu salsa verde, chilli & semințe de floarea soarelui / vinete în sos de roșii / crochete de dovlecei cu telemea de oaie, ierburi & năut / “Hummus” făcut din țelină cu za’atar & sahawiq / sfeclă cu nuci & iaurt.
Tsukahara
Cauliflower Nuggets 39
— — —
Conopidă prăjită pe rit karaage, maioneză cu ghimbir & sos tonkatsu maison
Conopidă pe Lux 63
— — —
O conopidă întreagă coaptă în unt ameliorat, tahina, lămâie, reducție de rodie & chilli
Porumb
Seminormal 18
— — —
Porumb fiert peste care se pune un mix de unt, sumac, pul biber, lime
Fuga din Galați 45
— — —
Dovlecei, ceapă verde, telemea de oaie, mărar, ouă, făină năut, mentă uscată, sare, țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion măcinat, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Salată
Sezonieră 33
— — —
Rucola, radicchio, andive, grapefruit, portocală, pară, nuci, brânză de burduf, vinegretă cu soc
Match 83
— — —
Tsukahara cauliflower nuggets, crochete de dovlecei, hummus de țelină, mix de năut, porumb seminormal, salată sezonieră, sfeclă cu nucă și iaurt, ayran 2 pahare, lipie //550g
Trio Do 46
— — —
2 boluri pline de:
Conopidă, salsa verde din capere&usturoi&pătrunjel, chilli & semințe de floarea soarelui coapte, ulei de măsline
Morcovi fierți, harissa, lămâi fermentate, ceapă, chimion, chimen, paprika, pătrunjel, lipie Salată de castraveți, usturoi & chili
Ceapă cu sumac, pătrunjel, reducție de rodie
Hummus de țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Trio Do RE 46
— — —
2 boluri pline de:
Vinete marinate, roșii, coriandru fresh, scorțișoară, ulei de măsline, sare, lipie
Sfeclă, coajă rasă de portocale, nuci coapte, pătrunjel, oțet, ulei de măsline, chimion, miere, sare, lipie
Salată de castraveți, usturoi & chili
Ceapă cu sumac, pătrunjel, reducție de rodie Hummus de țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Trio Do re mi 67
— — —
2 boluri pline de:
Conopidă, salsa verde din capere&usturoi&pătrunjel, chilli & semințe de floarea soarelui coapte, ulei de măsline
Morcovi fierți, harissa, lămâi fermentate, ceapă, chimion, chimen, paprika, pătrunjel, lipie Vinete marinate, roșii, coriandru fresh, scorțișoară, ulei de măsline, sare, lipie
Sfeclă, coajă rasă de portocale, nuci coapte, pătrunjel, oțet, ulei de măsline, chimion, miere, sare, lipie
Salată de castraveți, usturoi & chili
Ceapă cu sumac, pătrunjel, reducție de rodie
Hummus de țelină, tahina, foi de dafin, usturoi, chimion, lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Ayran 11
— — —
Iaurt, apă, sare, doar 0.7% grăsimi
Mâncare de vinete,
roșii & linte 41
— — —
Vinete, roșii, linte neagră, ceapă, usturoi, mărar, pătrunjel, concentrat de rodie, lipie cu sau fără iaurt
Cheaps 19
— — —
Cartofi chips cu za’atar & cimbru
Mix de verde 29
— — —
Rucola, valeriană, busuioc Proaspăt, pătrunjel, coriandru, mărar, mentă, castraveți, vinegretă cu rodie și mix de semințe
Hummus de țelină 39
— — —
Țelină, Tahina, foi de dafin, chimion lămâie, năut, ardei roșu, coriandru, za’atar, ulei de măsline, lipie
Salată de
castraveți 29
— — —
Castraveți, usturoi, tahini, pastă miso, ghimbir, lime, ulei de susan, chilli, semințe de susan, mentă, busuioc, mărar
